Армения (Armenia) является одним из очагов виноделия Закавказья.
Площадь виноградников Армении — 17000 га, производство вин — 36682 гектолитров в год.
Исторические факты
Виноделие Армении по праву можно считать древнейшим на планете — армянскому винодельческому комплексу, который обнаружили при раскопках на юге страны, насчитывается около 6000 лет.
И после Урарту армянская винная промышленность стабильно развивалась.
На данный момент винодельческая отрасль Армении выходит на мировой уровень, производя качественные вина как из автохтонных, так и из международных сортов винограда.
Географические характеристики
Армения (Armenia) территориально расположена в Закавказье. Площадь территории — 29800 кв2.
Вся территория — это гористая местность, виноградники расположены на высоте 600-1300 метров над уровнем моря.
Континентальный климат и горный ландшафт способствуют не слишком комфортным для виноделия условиям — очень жаркое и засушливое лето быстро сменяет морозная и холодная зима, и отличительной особенностью климата является резкий перепад температур.
Почвенный покров преимущественно вулканический, в целом — бедные по составу почвы, но это имеет определённую терруарную ценность.
Моя цель заключалась в создании вина такого уровня, чтобы автохтонный армянский сорт получил самую высокую оценку по мировым стандартам, и чтобы армянское виноделие нашло своё место на карте мира.
— Зорик Гарибян, итальянский бизнесмен, основатель армянской винодельни Zorah. Его вино «Zorah Karasi» вошло в десятку лучших вин в 2012 году.
Национальная классификация
В Армении нет классификаторов, которые принято использовать в других странах.
Всю винную продукцию классифицируют на основании главы 4 Закона Республики Армения «Об алкогольных напитках на основе виноградного сырья» (2008 год).
Основные положения классификации армянских вин
Столовые виноградные вина:
- Коллекционные, выдержанные, ординарные, молодые.
- Шипучие и тихие.
- Красные, розовые, белые.
- Ароматные и с нейтральным ароматом.
Виноградные вина:
- Специальные и столовые.
- Географического указания и ординарные.
Особенности маркировки вин
Все особенности отражены в армянском законодательстве. Некоторые из них:
- Запрещено использовать виноградный сок в качестве виноматериала (только ягоды), осадок и выжимки.
- Запрещено использовать импортные сорта винограда для вин с географическим указанием.
- Импортное вино можно использовать в купажах только как дополнение для основного сорта армянского виноматериала.
Винодельческие регионы Армении
В Армении выделено пять винодельческих регионов:
Армавир и Арарат
Регион состоит из двух винодельческих хозяйств:
- Terras de Armenia — Выращивают преимущественно международные сорта винограда: Сира, Оттонель, Мускат, Монтепульчано, Пти Ведро и другие. Из автохтонов — Кангун.
- Voskeni — Культивируют преимущественно автохтонные сорта: Воскеат, Гарандмак, Чилар, Арени, Хндохни и другие.
Арагацотн
Регион состоит из четырёх винодельческих хозяйств:
- Armenia Wine — Производят преимущественно моносортовые вина из автохтонных и международных сортов винограда:
- ArmAs — Выращивают автохтонные сорта винограда: Арени, Кангун и другие. Производят только моносортовые вина.
- Van Ardi — Выращивают только автохтонные сорта:
- Voskevaz Winery — Выращивают автохтонные сорта: Воскеат, Арени, Кахет. Производят только моносортовые вина.
Вайоц-Дзор
Регион состоит из четырёх винодельческих хозяйств, в которых выращивают преимущественно автохтонные сорта армянского винограда: Арени и Воскеат.
- Hin Areni — Выращивают автохтон Арени.
- Zorah — Известная винодельческая компания, благодаря которой армянские вина вышли на международный рынок. Выращивают Воскеат и Арени.
- Maran Winery — Основной сорт — Арени, но используют и другие автохтоны.
- Trinity Canyon Vineyards. Культивируют европейские и автохтонные сорта винограда.
Тавуш
Регион представлен только одним винодельческим хозяйством:
- Иджеванский винный завод — Производят разные вина из разных сортов винограда.
Нагорный Карабах
В Нагорном Карабахе одно винодельческое хозяйство:
- Kataro — Выращивают автохтонные сорта: Воскеат и Кангун.
Производство и бленды
- Белые вина (из автохтонного винограда) — 13%;
- Арени — 11%;
- Красные вина (из автохтонного винограда) — 11%;
- Ароматизированные и пряные вина — 11%;
- Другие сорта — 54%.
Купажи армянских вин состоят преимущественно из автохтонных сортов.
- Хатун Харджи + Воскеат + Крди + Хндохни.
- Ахтанак + Кахет + Арени.
- Воскеат + Гарандмак + Чилар.
- И другие бленды.
Международные сорта также применяют для создания блендов:
- Арени + Каберне Совиньон + Мерло.
- Шардоне + Кангун + Ркацители.
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: