- Площадь плантаций — 22000 га
- Производство вин — 1300000 гектолитров в год
Географические характеристики
Провинция Божоле территориально охватывает северную часть французского департамента Рона (Rhone) и южную часть Бургундии.
Терруарность Божоле имеет существенные отличия от ронских или бургундских характеристик — это обусловлено климатом и почвами. Умеренно-континентальный климат — мягкий, с ощутимым влиянием Средиземного моря. Он представляет опасность для виноградарства только появлением поздних заморозков.
Почвенный покров в южной и северной частях региона отличается, что влияет на характеристики вин, производимых на всей территории. Почвы на юге — глина и известняк, на севере — гранит, гравий и сланец.
Самое знаменитое вино, которое пьют, что называется, само по себе, — это французское Божоле.
Оз Кларк, британский винный эксперт. Цитата из книги «Вино по бокалам».
Винодельческие регионы
На территории Божоле расположено 12 апелласьонов: 2 AOC и 10 Cru (Крю). Вина с маркировкой Крю производят на территории AOC.
AOC
Beaujolais AOC (Божоле)
Использование наименования разрешено для всех производителей региона.
- Площадь — 5863 га.
- Объём производства — 247660 гектолитров в год.
Cru
Игристые вина
На территории Божоле производят игристые вина (белые и розовые), которые на данный момент имеют статус столовых. Процесс выделения апелласьона запущен.
Сорта винограда
Сорта винограда, разрешённые для производства вина в регионе:
В Божоле производят 99% красных и розовых вин из Гамэ и 1% — белые сорта из Шардоне и Алиготе.
Винодельни
На территории региона зарегистрировано 96 виноделен (коммун).
Наиболее крупные из них: