Это одна из наиболее крупных французских винодельческих зон — в регионе выращивают 25% всего винограда Франции. Лангедок-Руссильон лидирует среди французских виноделов по количеству производства столовых и местных вин.

Терруар Saint-Chinian

Площадь плантаций — 223000 га, производство вин — 12400000 гектолитров в год.

Географические характеристики

Площадь региона Лангедок-Руссильон составляет 27376 км2.Лангедок-Руссильон на карте Франции

Вся территория — это равнины Лангедока и горная местность Руссильона, на которой преобладает преимущественно сухой и жаркий средиземноморский климат.

Большое количество крупных и мелких рек, пересекающих Лангедок-Руссильон, существенно влияют на микроклимат, избавляя местность от засухи.

Почвенный покров более разнообразен, чем ландшафт — и, практически все почвы подходят для виноградарства.

Глинистые, известняковые, сланцевые, песчаниковые и многие другие разновидности почвенного покрова, сочетающиеся с ровным жарким климатом, создают уникальные особенности терруара для вин данного региона.

Особая технология производства вина, заключающаяся в ферментации цельных ягод в герметичном резервуаре — в итоге получаются питкие вина с фруктовыми оттенками и низким содержанием танинов. Этот метод применяется в регионе Лангедок-Руссильон для производства массового вина.

Дженсис Робинсон, британский винный эксперт. Цитата из книги «Винный эксперт за 24 часа».

Винодельческие регионы

AOC для Crus du Languedoc (Крю)

  • Corbieres-Boutenac AOC (Корбьер-Бутенак).
  • Faungeres AOC (Фангер).
  • La Clape AOC (Ла Клап).
  • Minervous-La Livinier AOC (Минервуа-Ла Ливинье).
  • Pic Saint Loup AOC (Пик Сен Луп).
  • Saint-Chinian Berlou AOC (Сен Шиньян Берлу).
  • Saint-Chinian Roquebrum AOC (Сен Шиньян Рокебрюн).

Винодельня Domaine de La Baume

Виноградник рядом с Кракасоном

АОС для Grands Vins du Languedoc (Гранд)

Langeudoc AOC (Лангедок) включает в себя 11 AOC:

  • Cabardes AOC (Кабардес).
  • Clairette du Langeudoc AOC (Кларнет).
  • Corbieres AOC (Корбьер).
  • Fitou AOC (Фиту).
  • Limoux AOC (Лиму).
  • Malepere AOC (Мальпере).
  • Muscats AOC (Мускат).
  • Minervous AOC (Минервуа).
  • Picpoul de Pinet AOC (Пикпуль де Пине).
  • Saint-Chinian AOC (Сан-Шиньян).
  • Terrasses du Larzac AOC (Террасс де Ларзак).

Лангедок-Руссильон, La Clape

Лангедок-Руссильон, Minervous-La Livinier

Лангедок-Руссильон, Saint-Chinian Roquebrum

3 AOC для sparkling wine (игристые)

  • Blanquette de Limoux AOC (Бланкетт де Лиму).
  • Blanquette de Limoux Methode Ancestrale AOC (Бланкетт де Лиму Метод Анцестраль).
  • Cremant de Limoux AOC (Креман де Лиму).

На территории региона расположено 14 IGT и 19 PGI.

Сорта винограда

Разрешенные сорта винограда для производства вин.

Красные вина

Гренаш (Grenache)
Сира (Syrah)
Мурведр (Mourvedre)
Сенсо (Cinsault)
Мерло (Merlot)
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Кариньян (Carignan)

Белые вина

Шардоне (Chardonnay)
Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)
Шенен Блан (Chenin Blanc)
Вионье (Viognier)
Мозак (Mouzac)
Русан (Roussanne)
Марсан (Marsanne)
Макабео (Macabeo)
Верментино (Vermentino)
Пикьюэль Блан (Piquepoul Blanc)
Бурбуленк (Bourboulenc)

Розовые вина

Сенсо (Cinsault)
Пино Нуар (Pinot Noir)
Гренаш (Grenache)
Льедонер Пелю (Lladoner Pelut)
Пикьюэль Нуар (Piquepoul Noir)

Игристые вина

Шардоне (Chardonnay)
Шенен Блан (Chenin Blanc)
Мозак (Mouzac)

Сладкие крепленые вина

Мускат (Muscat)
Гренаш (Garnache)

Производимые вина

Тихие — 93%
Игристые — 5%
Сладкие крепленые — 2%

В том числе:

Красные — 76%
Розовые — 14%
Белые — 10%

Винодельни региона

В регионе Лангедок-Руссильон зарегистрировано 2500 виноделен.

Наиболее крупные винодельческие хозяйства:

La Baume (Ля Бом)
Chateau Belles Eaux (Шато Белль О)
Berge (Берже)
Borie la Vitarele (Бори ля Витарель)
Mas de Daumas (Даума)
Gassac (Гассак)
Mas Amiel (Амиель)
Domaine Gauby (Домьен Гауби)
Mas Brugiere (Бругьер)
Maison (Мэзон)

Вина из Лангедок-Руссильон

Trilles, Jardin Fleury, Syrah, Pays d'Oc IGP
Hornhead, Malbec, Pays d'Oc IGP
Doudet Naudin, Pinot Noir, Vin de France
Cuvee Pecheur, Blanc
Cuvee Fleur, Rose
Croix d'Or, Syrah Sec, Pays d'Oc IGP
Bonne Nouvelle, Merlot
Baron d'Arignac, Rouge Moelleux

Видео

О винах из Лангедок-Руссильон
Дарья Зубкова