Греция (Greece, Ellada) — государство, имеющее древнейшие винодельческие корни.
Культура виноградарства и виноделия Греции насчитывает более трёх тысяч лет. Сейчас это крупный производитель вина и экспортер мирового уровня.
Площадь плантаций — 186352 га, объём производства вин — 5939140 гектолитров в год.
Географические характеристики
Греция расположена в юго-восточной части Европы на юге Балканского полуострова, территориально включает в себя и прилегающие острова.
Климат — преимущественно субтропический средиземноморский (и зоны сухих тропиков), почвы — коричневые, буро-коричневые, красные и горные.
Ландшафт горный — большая часть страны расположена в горах и на плоскогорьях.
Совокупность климата, почв и ландшафта представляет благоприятные условия для виноградарства и виноделия.
Греция долгое время считалась поставщиком недорогих напитков, но гордилась всегда рециной — вином с пьянящим смолистым ароматом, известным с давних времён. Сейчас греки заново открывают свои старые сорта, красные и белые.
Оз Кларк, британский винный эксперт. Цитата из книги «Вино по бокалам».
Национальная классификация вин
Греческая национальная классификация по структуре идентична французской системе апелласьонов.
Вино защищенного наименования места происхождения — ПОП (Προστατευόμενη ονομασία προέλευσης).
В ПОП включены вина, которые производят в разрешенном регионе из определённых сортов винограда. Это вина категории ОПАП (Ονομασία Προέλευσης Ανωτέρας Ποιότητας) и ОПЕ (Ονομασία Προέλευσης Ένδειξη).
- ОПАП — марочные вина.
- ОПЕ — вина высшего качества, произведённые в определённом месте из разрешённых сортов винограда по утвержденной технологии.
Вина с историческими наименованиями и местные вина хорошего качества — ПГЕ (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη).
- Сюда входят разновидности традиционных вин региона, которые имеют историческую ценность и производятся только в Греции — Рецина и Вердея.
Сортовые вина — ПО (Ποικιλιακοί οίνοι).
- На этикетках можно указывать состав, сорта винограда и год производства, но не место.
Столовые вина — ЕО (Επιτραπέζιοι οίνοι).
- Все остальные сорта, не попадающие под более высшие категории. На этикетках запрещено указывать год урожая, сорт и место производства.
Винодельческие регионы
В Греции зарегистрировано 9 основных винодельческих регионов.
Пелопоннес (Πελοποννήσου)
- Площадь — 60419 га, производство вина — 1525590 гектолитров.
- Подрегионы Пелопоннеса: Мантинея, Патры, Немея.
Крит (Κρήτη)
- Площадь — 50581 га, производство — 959480 гектолитров.
- Подрегионы: Ахранес, Сития.
Остров Эвия и Центральная Греция (Εύβοια και Στερεά Ελλάδα)
- Площадь — 28849 га, производство — 1988790 гектолитров.
- Подрегионы: Аттика, Анхиалос.
Фракия и Македония (Θράκη και Μακεδονία)
- Площадь — 15500 га, производство — 514760 гектолитров.
- Подрегионы: Эпаноми, Аминдео, Наусса, Гуменисса.
Фессалия (Θεσσαλία)
- Площадь — 8696 га, производство — 423910 гектолитров.
Ионические острова (Ιόνια Νησιά)
- Площадь — 8716 га, производство — 215840 гектолитров.
- Подрегионы: Кефалиния.
Острова Эгейского моря (Νησιά Αιγαίου)
- Площадь — 9131 га, производство — 151300 гектолитров.
- Подрегионы: Родос, Лемнос, Парос, Санторини, Самос.
Острова Додеканиса (Δωδεκάνησα)
- Площадь — 3438 га, производство — 128850 гектолитров.
Эпир (Ήπειρος)
- Площадь — 1022 га, производство — 30620 гектолитров.
- Подрегионы: Зица.
Производство вина (сорта, бленды)
Бленды
- Мавродафне + Мавро Калавретино;
- Агиоргитико + Мавродафне + Каберне Совиньон;
- Ксиномавро + Сира (Шираз);
- Мерло + Лимнио;
- И другие разновидности.
Вина Греции
Видео
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: