- Площадь плантаций — 88 040 га
- Объём производства вин — 9 800 000 гектолитров в год
Географические характеристики
Апулия расположена в юго-восточной части Апеннинского полуострова, почти половина территории — морское побережье (Адриатическое море).
Разнообразие терруаров региона обусловлено разницей ландшафта. Небольшая территория — горы, большая часть — равнины и холмы, переходящие в побережье.
Почвенный покров — известняк, гравий, аллювиальные разновидности. Практически все почвы богаты микро- и микроэлементами, что в сочетании с тёплым средиземноморским климатом создаёт отличные условия для виноградарства и виноделия.
Примитиво (Primitivo) является ведущим тёмным виноградом в Апулии, из которого делают богатые, пряно-фруктовые вина с легчайшей изумительной терпкостью, которая прекрасно раскрывает ноты сливы и тёплым, мягким вкусом.
Оз Кларк, британский винный эксперт. Цитата из книги «Вино по бокалам».
Винодельческие регионы
На территории Апулии расположены 4 DOCG, 28 DOC, 6 IGP.
DOCG
Castel del Monte Bombino Nero (Кастель дел Монте Бомбино Неро)
- Площадь — 26 га;
- Производство — 1690 гектолитров в год.
Castel del Monte Nero di Troia Riserva (Кастель дел Монте Неро ди Тройя Рисерва)
- Площадь — 42 га;
- Производство — 387 гектолитров в год.
Castel del Monte Rosso Riserva (Кастель дел Монте Россо Рисерва)
- Площадь — 55 га;
- Производство — 3130 гектолитров в год.
Primitivo di Manduria Dolce Naturale (Примитиво ди Мандурия Дольче Натюрель)
- Площадь — 43 га;
- Производство — 933 гектолитров в год.
DOC
- Aleatico di Puglia (Алеатико ди Апулия);
- Alezio (Алезио);
- Barletta (Барлетта);
- Brindisi (Бриндизи);
- Cacce Mmitte di Lucera (Ммит ди Люцерна);
- Castel del Monte (Кастель дел Монте);
- Colline Joniche Tarantine (Джонни Тарантино);
- Copertino (Копертино);
- Galantina (Галатина);
- Gioia del Colle (Джойя дел Колле);
- Gravina (Гравина);
- Leverano (Леверано);
- Lizzano (Лиззано);
- Locorotondo (Локоротондо);
- Martina, Martina Franca (Мартина, Мартина Франка);
- Matino (Матино);
- Moscato di Trani (Москато ди Трани);
- Nardo (Нардо);
- Negroamaro di Terra d’Otranto (Негроамаро Отранто);
- Orta Nova (Орта Нова);
- Ostuni (Остуни);
- Primitivo di Manduria (Примитиво ди Мандурия);
- Rosso di Cerignola (Россо де Керильола);
- Salis Salentino (Салис Салентино);
- San Severo (Сан Северо);
- Squinzano (Скинзано);
- Tavoliere delle Puglie / Tavoliere (Тавольере);
- Terra d’Otranto (Терра д’Отранто).
IGP
- Puglia;
- Daunia;
- Murgia;
- Salento;
- Tarantine;
- Valle d’Itria.
Сорта винограда
Разновидности сортов винограда, которые разрешены для производства вин Апулии.
Красные вина
Белые вина
Розовые вина
Игристые вина
Винодельни
На территории Апулии зарегистрировано 85 виноделен.
Наиболее крупные винодельческие кооперативы:
Вина из Апулии
Видео
