Географические характеристики
Регион расположился в самом сердце Апеннинского полуострова, где удачно сочетаются все условия для выращивания винограда высокого качества. Плантации расположены на солнечной стороне склонов гор, обеспечивающих хороший дренаж.
Мягкий средиземноморский климат, в сочетании с разнообразием каменистых почв, придают местному вину исключительный вкус, который ценится по всему миру уже много лет.
«…Лучшее вино — это вино, которое показывает свою уравновешенность со всех точек зрения. Это фруктовый оттенок, присутствие танинов, элегантность — то есть все то, что и выражают лучшие вина Тосканы».
Франко Зильяни (итал. Franco Ziliani), итальянский винный критик
Микрорегионы
В Тоскане расположены 11 зон со статусом DOCG, 46 DOC и 6 IGT.
DOCG
- Brunello di Montalcino (Брунелло ди Монтальчино)
- Carmignano (Карминьяно)
- Chianti (Кьянти)
- Chianti Classico (Кьянти Классико)
- Elba (Эльба)
- Montecucco Sangiovese (Монтекукко Санджовезе)
- Morellino di Scansano (Моррелино ди Сканзано)
- Suvereto (Суверето)
- Vernaccia di San Gimignano (Верначча ди Сан Джиминьяно)
- Vino Nobile di Montepulciano (Вино Нобиле ди Монтепульчиано)
- Val di Cornia (Вал ди Корниа)
DOC
- Ansonica Costa dell’Argentario (Ансоника Коста делл’Аргентарио)
- Barco Reale di Carmignano (Барко Реале ди Карминьяно)
- Bianco della Valdinievole (Бьянко делла Валдиньеволе)
- Bianco dell’Empolese (Бьянко делл’Эмполезе )
- Bianco di Pitigliano (Бьянко ди Питильяно)
- Bianco Pisano di San Torpe (Бьянко Пизано ди Сан Торпе)
- Bianco Vergine della Valdichiana (Бьянко Верджине делла Валдикьяна)
- Bolgheri (Болгери)
- Bolgheri Sassicaia (Болгери Сассикайя)
- Candia dei Colli Apuani (Кандиа деи Колли Апуани)
- Capalbio (Капалбио)
- Colli dell’Etruria Centrale (Колли делл’Энтрурия Централе)
- Colline Luchessi (Коллине Лукези)
- Colli di Luni (Колли ди Луни)
- Cortona (Кортона)
- Elba (Эльба)
- Grance Senesi (Гранс Сенези)
- Grechetto Valdichiana Toscana (Грекетто Валдикьяна Тоскана)
- Maremma Toscana (Маремма Тоскана)
- Montecarlo (Монтекарло)
- Montecucco (Монтекукко)
- Monteregio di Massa Marittima (Монтереджио ди Масса Мариттима)
- Montescudaio (Монтескудайо)
- Moscadello di Montalcino (Москаделло ди Монтальчино)
- Orcia (Орча)
- Parrina (Паррина)
- Pomino (Ромино)
- Rosso di Montalcino (Россо ди Монтальчино)
- Rosso di Montepulciano (Росси ди Монтепульчиано)
- San Gimignano (Сан Джиминьяно)
- San Torpe (Сан Торпе)
- Sant’ Antimo (Сант’Антимо)
- Sovana (Сована)
- Terratico di Bibbona (Терратико ди Биббона)
- Terre di Casole (Терре ди Казоле)
- Terre di Pisa (Терре ди Пиза)
- Val d’Arbia (Вал д’Арбиа)
- Val d’Arno di Sopra (Вал д’Арно ди Сопра)
- Val di Cornia (Вал ди Корниа)
- Valdichiana (Валдикьяна)
- Valdinievole (Вальдиньеволе)
- Vinsanto Valdichiana Toscana (Винсанто Валдикьяна Тоскана)
- Vin Santo di Chianti (Вин Санто ди Кьянти)
- Vin Santo di Chianti Classico (Вин Санто ди Кьянти Классико)
- Vin Santo di Montepulciano (Вин Санто Монтепульчиано)
- Vin Santo di Carmignano (Вин Санто ди Карминьяно)
IGT
- Val di Magra (Вал ди Магра)
- Colli della Toscana Centrale (Колли делла Тоскана Централе)
- Toscano (Тоскана)
- Alta Valle della Greve (Альта Валле делла Греве)
- Montecastelli (Монтекастелли)
- Costa Toscana (Коста Тоскана)
Разрешённые сорта винограда
Основой местного виноделия были и остаются сорта Санджовезе (Sangiovese) и Треббьяно (Trebbiano).
Также в районе разрешены местные и итальянские сорта:
Что касается международных сортов, то здесь разрешено выращивать:
Красные
85% (вместе с розовыми винами) от общей доли производства вина
Популярные сорта:
Белые
15% от общей доли производства вина
Популярные сорта:
Розовые
Популярные сорта:
Игристые вина
Пока большая часть виноделов Тосканы заняты красным вином, единицы решаются на эксперименты с игристым.
Популярные сорта:
Известные винодельни
В регионе насчитывается 1012 разнообразных виноделен. Несколько наиболее известных из них:
Вина из Тосканы
Видео
