Географические характеристики региона
Местность Венето разнообразна: треть занимают Альпы с предгорьями, есть равнинные территории, озера и реки с болотистыми берегами.
Неоднородность климата и состава почвы делает регион особенно привлекательным для виноделия, поскольку позволяет выращивать широкий ассортимент сортов винограда.
Особенность Венето в мире вина заключается в том, что это единственный регион, где сколько-нибудь серьезное количество вина все еще производится с использованием сушеного винограда для концентрирования содержания сахара. Это был единственный способ, которым греки и римляне могли увеличить содержание алкоголя в винах, потому что дистилляция и, следовательно, алкогольный спирт были еще неизвестны.
Дженсис Робинсон
Винодельческие регионы и микрозоны
DOCG
В Венето расположено винодельческие зоны, среди которых 14 классифицируются как DOCG.
- Amarone della Valpolicella (Амароне делла Вальполичелла)
- Asolo Prosecco (Асоло Просекко)
- Bagnoli Friularo (Баньоли Фриуларо)
- Bardolino Superiore (Бардолино Супериоре)
- Conegliano Hills (Холмы Конельяно)
- Colli Euganei Fior d’Arancio (Колли Эуганей Фьор д’Аранчо)
- Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Конельяно Вальдоббьядене Просекко)
- Lison (Лизон)
- Montello Rosso (Монтелло)
- Piave Malanotte (Пьяве Маланотте)
- Recioto della Valpolicella (Речото делла Вальполичелла)
- Recioto di Gambellara (Речото ди Гамбеллара)
- Recioto di Soave (Речото ди Соаве)
- Soave Superiore (Соаве Супериоре)
DOC
27 зон классифицируются как DOC.
- Arcole (Арколе)
- Montello e Colli Asolani (Монтелло и Колли Асолани)
- Bagnoli o Bagnoli di Sopra (Баньоли)
- Bardolino (Бардолино)
- Breganze (Бреганзе)
- Colli Berici (Колли Берици)
- Colli Euganei (Колли Еуганеи)
- Corti Benedettine del Padovano (Корти Бенедеттине дел Падовано)
- Bianco di Custoza o Custoza (Бьянко ди Кустоза)
- Gambellara (Гамбеллара)
- Garda (Гарда)
- Lessini Durello (Лессини Дурелло)
- Lison-Pramaggiore (Лизон-Прамаггиоре)
- Lugana (Лугана)
- Merlara (Мерлара)
- Monti Lessini o Lessini (Монти Лессини)
- Piave o vini del Piave (Пьяве)
- Prosecco (Просекко)
- Riviera del Brenta (Ривиера дел Брента)
- San Martino della Battaglia (Сан Мартино делла Батталья)
- Soave (Соаве)
- Terradeiforti Valdadige (Террадейфорти Вальдадидже)
- Valdadige (Вальдадидже)
- Valpolicella (Вальполичелла)
- Valpolicella Ripasso (Вальполичелла Рипассо)
- Venezia (Венеция)
- Vicenza (Виченца)
IGP
9 зон уровня IGP.
- Alto Livenza (Алто Ливенза)
- Colli Trevigiani (Колли Тревигиани)
- Conselvanе (Консельванe)
- Marca Trevigiana (Марка Тревигиана)
- Trevenezie (Тревенезие)
- Vallagarina Veneto (Валлагарина Венето)
- Veneto Orientale (Венето Ориентале)
- Verona (Верона)
- Vigneti delle Dolomiti (Виньети делле Доломити)
Cорта винограда
Сорта винограда, которые используют для производства вин.
Красные
Белые
Розовые
Игристые
Винодельни и производители
В Венето расположено 467 виноделен. Ниже представлены 11 самых крупных.
Вина Венето
FAQ: Вопросы и ответы
Amarone della Valpolicella (Амароне из Вальполичеллы) — крепкое сухое красное вино, изготовленное по методу апоссименто (appassimento).
Из красны вин: Вальполичелла, насыщенное Амароне, сладкое Речото.
Из белых — Соаве.
Из игристых — Просекко.
Венето — это название региона Италии. Венеция — это административный центр области.