Географические характеристики региона

Венето на карте ИталииМестность Венето разнообразна: треть занимают Альпы с предгорьями, есть равнинные территории, озера и реки с болотистыми берегами.

Неоднородность климата и состава почвы делает регион особенно привлекательным для виноделия, поскольку позволяет выращивать широкий ассортимент сортов винограда.

Особенность Венето в мире вина заключается в том, что это единственный регион, где сколько-нибудь серьезное количество вина все еще производится с использованием сушеного винограда для концентрирования содержания сахара. Это был единственный способ, которым греки и римляне могли увеличить содержание алкоголя в винах, потому что дистилляция и, следовательно, алкогольный спирт были еще неизвестны.

Дженсис Робинсон

Винодельческие регионы и микрозоны

DOCG

В Венето расположено винодельческие зоны, среди которых 14 классифицируются как DOCG.

  • Amarone della Valpolicella (Амароне делла Вальполичелла)
  • Asolo Prosecco (Асоло Просекко)
  • Bagnoli Friularo (Баньоли Фриуларо)
  • Bardolino Superiore (Бардолино Супериоре)
  • Conegliano Hills (Холмы Конельяно)
  • Colli Euganei Fior d’Arancio (Колли Эуганей Фьор д’Аранчо)
  • Conegliano Valdobbiadene Prosecco (Конельяно Вальдоббьядене Просекко)
  • Lison (Лизон)
  • Montello Rosso (Монтелло)
  • Piave Malanotte (Пьяве Маланотте)
  • Recioto della Valpolicella (Речото делла Вальполичелла)
  • Recioto di Gambellara (Речото ди Гамбеллара)
  • Recioto di Soave (Речото ди Соаве)
  • Soave Superiore (Соаве Супериоре)

Amarone della Valpolicella

Colli Euganei Fior d’Arancio

Recioto di Gambellara

DOC

27 зон классифицируются как DOC.

  • Arcole (Арколе)
  • Montello e Colli Asolani (Монтелло и Колли Асолани)
  • Bagnoli o Bagnoli di Sopra (Баньоли)
  • Bardolino (Бардолино)
  • Breganze (Бреганзе)
  • Colli Berici (Колли Берици)
  • Colli Euganei (Колли Еуганеи)
  • Corti Benedettine del Padovano (Корти Бенедеттине дел Падовано)
  • Bianco di Custoza o Custoza (Бьянко ди Кустоза)
  • Gambellara (Гамбеллара)
  • Garda (Гарда)
  • Lessini Durello (Лессини Дурелло)
  • Lison-Pramaggiore (Лизон-Прамаггиоре)
  • Lugana (Лугана)
  • Merlara (Мерлара)
  • Monti Lessini o Lessini (Монти Лессини)
  • Piave o vini del Piave (Пьяве)
  • Prosecco (Просекко)
  • Riviera del Brenta (Ривиера дел Брента)
  • San Martino della Battaglia (Сан Мартино делла Батталья)
  • Soave (Соаве)
  • Terradeiforti Valdadige (Террадейфорти Вальдадидже)
  • Valdadige (Вальдадидже)
  • Valpolicella (Вальполичелла)
  • Valpolicella Ripasso (Вальполичелла Рипассо)
  • Venezia (Венеция)
  • Vicenza (Виченца)

Bardolino

Gambellara

Soave

IGP

9 зон уровня IGP.

  • Alto Livenza (Алто Ливенза)
  • Colli Trevigiani (Колли Тревигиани)
  • Conselvanе (Консельванe)
  • Marca Trevigiana (Марка Тревигиана)
  • Trevenezie (Тревенезие)
  • Vallagarina Veneto (Валлагарина Венето)
  • Veneto Orientale (Венето Ориентале)
  • Verona (Верона)
  • Vigneti delle Dolomiti (Виньети делле Доломити)
Виноградник в Вероне (Венето, Италия)
Виноградник в Вероне (Венето, Италия)

Cорта винограда

Сорта винограда, которые используют для производства вин.

Красные

Merlot (Мерло) - 12%
Cabernet Sauvignon (Kаберне Совиньон) - 4%
Cabernet Franc (Kаберне Фран) - 3%
Rondinella (Рондинелла) - 3%
Corvinone (Корвиноне) - 1%
Malbec (Мальбек) - <1%
Malvasia Nera (Мальвазиа Нера) - <1%
Marzemino (Марземино) - <1%
Molinara (Молинара) - <1%
Pinot Nero (Пино Неро) - <1%
Raboso (Рабосо) - <1%
Refosco (Рефоско) - <1%
Tai Rosso (Таи Россо) - <1%
Teroldego (Теролдего) - <1%
Carmenère (Карменер) - <1%
Corvina (Корвина) - <1%

Белые

Glera (Глера) - 28%
Garganega (Гарганега) - 13%
Pinot Grigio (Пино Гриджио) - 12%
Chardonnay (Шардоне) - 4%
Pinot Bianco (Пино Бьянко) - 1%
Barbera Bianca (Барбера Бьянко) - <1%
Cortese (Кортесе) - <1%
Durella (Дурелла) - <1%
Friulano (Фриулано) - <1%
Gewürztraminer (Гевюрцтраминер) - <1%
Girò (Джиро) - <1%
Manzoni Bianco (Манцони Бьянко) - <1%
Marzemina Bianca (Марцемина Бьянко) - <1%
Moscato (Мускат) - <1%
Pinella (Пинелла) - <1%
Riesling (Рислинг) - <1%
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) - <1%
Timorasso (Тиморассо) - <1%
Trebbiano (Треббиано) - <1%
Verduzzo (Вердуццо) - <1%
Vespaiola (Веспайола) - <1%
Welschriesling (Велщрислинг) - <1%

Розовые

Pino Grigo (Пино Гриджо) - менее 1%
Gewürztraminer (Гевюрцтраминер) - менее 1%

Игристые

Glera (Глера)
Garganega (Гарганега)
Raboso Piave (Рабосо Пьяве)
Chardonnay (Шардоне)
Pinot Bianco (Пино Бьянко)
Corvina (Корвина)
Corvinone (Корвиноне)
Rondinella (Рондинелла)
Molinara (Молинара)
Vespaiola (Веспайола)
Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
Tai Rosso (Таи Россо)
Moscato (Мускат)
Pinot Grigio (Пино Гриджо)
Serprino (Серприно)
Moscato Giallo (Москато Джалло)
Cortese (Кортесе)
Friulano (Фриулано)
Trebbiano (Треббиано)
Carmenère (Карменер)
Merlot (Мерло)
Pinot Nero (Пино Неро)
Pinello (Пинелло)

Винодельни и производители

В Венето расположено 467 виноделен. Ниже представлены 11 самых крупных.

Pra (Пра)
Inama (Инама)
Suavia (Суавия)
Allegrini (Аллегрини)
Ca'Rugate (Ка'Ругате)
Romano Dal Forno (Романо Дал Форно)
Masi (Мази)
Zenato (Ценато)
Accordini (Аккордини)
F.Lli Tedeschi (Ф.Лли Тедещи)
Serafini e Vidotto (Серафини е Видотто)

Вина Венето

Aristocratico, Amarone della Valpolicella DOCG
Capriani, Pinot Grigio Blush, delle Venezie DOC
Collezione La Scuola nel Vigneto, Corvina, Veronese IGT
Fratelli Martini, Sant'Orsola, Soave DOC
Freschello Bianco Vdt
Freschello, Bianco Sweet
I Campi, Campo Base, Soave DOC
Tenuta Valleselle, Arnasi, Pinot Grigio delle Venezie IGP

FAQ: Вопросы и ответы

Как называется великое вино из Венето?

Amarone della Valpolicella (Амароне из Вальполичеллы) — крепкое сухое красное вино, изготовленное по методу апоссименто (appassimento).

Какие самые популярные стилистики вин региона?

Из красны вин: Вальполичелла, насыщенное Амароне, сладкое Речото.
Из белых — Соаве.
Из игристых — Просекко.

Венеция и Венето это одно и то же?

Венето — это название региона Италии. Венеция — это административный центр области.

Видео

О винах Венето
Никита Фёдоров