Географические характеристики

Краснодарский край территориально расположен на юго-западе Северного Кавказа, являясь самой южной частью России.

Виноградники Краснодарского края

Территория региона состоит из северной равнинной части (Прикубанская низменность), где умеренно-континентальный климат, и южной горной (хребет Западного Кавказа и Причерноморье) с субтропическим климатом.

Мнение эксперта
Юлия Мельникова
Кавист винотеки, автор множества материалов нашего сайта.
Почвенный покров очень разнообразен. Та часть местности, где занимаются виноградарством, состоит из каштановых и западно-предкавказских болотных почв.

В целом, виноделие края сопряжено с определёнными рисками — слишком жаркое и засушливое лето, нестабильные зимы и резкие колебания среднесуточных температур в межсезонье.

Вино Cru Lermont, которое назвали так в честь великого русского поэта, можно отнести к лучшим. Обозначение NR означает «номерной резерв» и относится к высокой иерархии качества.

Дженсис Робинсон, британский винный эксперт. Отзыв о вине производства «Фанагория».

Винодельческие регионы

На территории существуют 8 ЗГУ (Защищённое Географическое Указание) и 12 ЗНМП (Защищенное Наименование Места Положения).

ЗГУ

  • Кубань (Краснодарский край);
  • Кубань. Анапа (Краснодарский край, городской округ Анапа);
  • Кубань. Восточное Приазовье (Краснодарский край, Ейский район);
  • Кубань. Геленджик (Краснодарский край, городской округ Геленджик);
  • Кубань. Долина реки Афипс (Краснодарский край, Северский район);
  • Кубань. Крымск (Краснодарский край, Крымский район);
  • Кубань. Новороссийск (Краснодарский край, городской округ Новороссийск);
  • Кубань. Таманский полуостров (Краснодарский край, Темрюкский район).

ЗНМП

  • Абрау-Дюрсо (Новороссийск);
  • Голубицкая стрелка (Темрюкский район, с.п.Голубицкое);
  • Дивноморское (Геленджик, сельский округ Дивноморское);
  • Долина Лефкадия (Крымский район, с.п. Молдаванское);
  • Курень Титаровский (Темрюкский район, с.п. Старотитаровское);
  • Мысхако (Новороссийск);
  • Семигорье (Новороссийск);
  • Тмутаракань (Темрюкский район, с.п. Запорожское);
  • Сенной (Темрюкский район);
  • Южный Берег Тамани (Темрюкский район, с.п. Новотаманское, с.п. Старотитаровское);
  • Геленджик-Криница-Бетта (Геленджик);
  • Бюрнье-Сенетха (Геленджик).

Сорта винограда

Сорта винограда, используемые на территории региона.

Красные вина

Виноградники Краснодарского края-3

Белые вина

Виноградники Мысхако

Розовые вина

  • Цимлянский чёрный (Tsimlyanskyi chernyi);
  • Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky);
  • Красностоп Анапский (Krasnostop Anapsky);
  • Бастардо Магарачский (Bastardo Magarachskii);
  • Достойный (Dostoyniy);
  • Мерло (Merlot);
  • Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon);
  • Каберне Фран (Cabernet Franc);
  • Сира (Syrah);
  • Саперави (Saperavi).

Игристые вина

  • Цимлянский черный (Tsimlyanskyi chernyi);
  • Красностоп Золотовский (Krasnistop Zolotovsky);
  • Красностоп Анапский (Krasnostop Anapsky);
  • Кристалл (Kristaly);
  • Платовский (Platovsky);
  • Сибирьковый (Sibirkovyi);
  • Шардоне (Chardonnay);
  • Совиньон Блан (Sauvignon Blanc);
  • Пино Блан (Pinot Blanc);
  • Рислинг (Riesling);
  • Саперави (Saperavi);
  • Ркацители (Rkatsiteli);
  • Мерло (Merlot);
  • Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon).

Сладкие, десертные и крепленые вина

  • Цимлянский чёрный (Tsimlyanskyi Chernyi);
  • Красностоп Анапский (Krasnostop Anapsky);
  • Бастардо Магарачский (Bastardo Magarachskii);
  • Мускат (Muscat);
  • Ркацители (Rkatsiteli);
  • Шардоне (Chardonnay).

Винодельни (винзаводы)

В регионе зарегистрировано 26 виноделен.

  • Фанагория;
  • Абрау-Дюрсо;
  • Мысхако;
  • Крымский винный завод;
  • Аврора;
  • Агрофирма Кавказ;
  • Кубань-Вино;
  • Кубанские вина;
  • Новокрымское;
  • Олимп;
  • Domaine Burnier (Бюрнье);
  • Villa Victoria (Вилла Виктория);
  • Villa Romanov (Вилла Романов);
  • Винное Подворье Старого Грека;
  • Gaї Kodzor (Гай Кодзор);
  • Galitskyi&Galitskyi (Галицкий и Галицкий);
  • Gunko Winery (Винодельня Гунько);
  • Karakezidi (Каракезиди);
  • Golubitskoe Estate (Поместье Голубицкое);
  • Раевское;
  • Sauk-Dere (Саук-Дере);
  • Sikory Winery (Имение Сикоры);
  • Узунов;
  • Усадьба Дивноморское;
  • Винодельня Юбилейная;
  • Chateau Le Grand Vostock (Шато Гранд Восток).

Видео

Виноделие Краснодарского края
Дарья Зубкова