Географические характеристики
Краснодарский край территориально расположен на юго-западе Северного Кавказа, являясь самой южной частью России.
Территория региона состоит из северной равнинной части (Прикубанская низменность), где умеренно-континентальный климат, и южной горной (хребет Западного Кавказа и Причерноморье) с субтропическим климатом.
В целом, виноделие края сопряжено с определёнными рисками — слишком жаркое и засушливое лето, нестабильные зимы и резкие колебания среднесуточных температур в межсезонье.
Вино Cru Lermont, которое назвали так в честь великого русского поэта, можно отнести к лучшим. Обозначение NR означает «номерной резерв» и относится к высокой иерархии качества.
Дженсис Робинсон, британский винный эксперт. Отзыв о вине производства «Фанагория».
Винодельческие регионы
На территории существуют 8 ЗГУ (Защищённое Географическое Указание) и 12 ЗНМП (Защищенное Наименование Места Положения).
ЗГУ
- Кубань (Краснодарский край);
- Кубань. Анапа (Краснодарский край, городской округ Анапа);
- Кубань. Восточное Приазовье (Краснодарский край, Ейский район);
- Кубань. Геленджик (Краснодарский край, городской округ Геленджик);
- Кубань. Долина реки Афипс (Краснодарский край, Северский район);
- Кубань. Крымск (Краснодарский край, Крымский район);
- Кубань. Новороссийск (Краснодарский край, городской округ Новороссийск);
- Кубань. Таманский полуостров (Краснодарский край, Темрюкский район).
ЗНМП
- Абрау-Дюрсо (Новороссийск);
- Голубицкая стрелка (Темрюкский район, с.п.Голубицкое);
- Дивноморское (Геленджик, сельский округ Дивноморское);
- Долина Лефкадия (Крымский район, с.п. Молдаванское);
- Курень Титаровский (Темрюкский район, с.п. Старотитаровское);
- Мысхако (Новороссийск);
- Семигорье (Новороссийск);
- Тмутаракань (Темрюкский район, с.п. Запорожское);
- Сенной (Темрюкский район);
- Южный Берег Тамани (Темрюкский район, с.п. Новотаманское, с.п. Старотитаровское);
- Геленджик-Криница-Бетта (Геленджик);
- Бюрнье-Сенетха (Геленджик).
Сорта винограда
Сорта винограда, используемые на территории региона.
Красные вина
- Цимлянский чёрный (Tsimlyansky chernyi);
- Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky);
- Красностоп Анапский (Krasnostop Anapsky);
- Бастардо Магарачский (Bastardo Magarachskii);
- Достойный (Dostoyniy);
- Мерло (Merlot);
- Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon);
- Каберне Фран (Cabernet Franc);
Белые вина
- Кристалл (Kristaly);
- Платовский (Platovsky);
- Сибирьковый (Sibirkovyi);
- Алиготе (Aligote);
- Шардоне (Chardonnay);
- Совиньон Блан (Sauvignon Blanc);
- Пино Блан (Pinot Blanc);
- Семильон (Semillon);
- Рислинг (Riesling);
- Ркацители (Rkatsiteli);
- Грюнер Вельтлинер (Gruner Veltliner).
Розовые вина
- Цимлянский чёрный (Tsimlyanskyi chernyi);
- Красностоп Золотовский (Krasnostop Zolotovsky);
- Красностоп Анапский (Krasnostop Anapsky);
- Бастардо Магарачский (Bastardo Magarachskii);
- Достойный (Dostoyniy);
- Мерло (Merlot);
- Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon);
- Каберне Фран (Cabernet Franc);
- Сира (Syrah);
- Саперави (Saperavi).
Игристые вина
- Цимлянский черный (Tsimlyanskyi chernyi);
- Красностоп Золотовский (Krasnistop Zolotovsky);
- Красностоп Анапский (Krasnostop Anapsky);
- Кристалл (Kristaly);
- Платовский (Platovsky);
- Сибирьковый (Sibirkovyi);
- Шардоне (Chardonnay);
- Совиньон Блан (Sauvignon Blanc);
- Пино Блан (Pinot Blanc);
- Рислинг (Riesling);
- Саперави (Saperavi);
- Ркацители (Rkatsiteli);
- Мерло (Merlot);
- Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon).
Сладкие, десертные и крепленые вина
- Цимлянский чёрный (Tsimlyanskyi Chernyi);
- Красностоп Анапский (Krasnostop Anapsky);
- Бастардо Магарачский (Bastardo Magarachskii);
- Мускат (Muscat);
- Ркацители (Rkatsiteli);
- Шардоне (Chardonnay).
Винодельни (винзаводы)
В регионе зарегистрировано 26 виноделен.
- Фанагория;
- Абрау-Дюрсо;
- Мысхако;
- Крымский винный завод;
- Аврора;
- Агрофирма Кавказ;
- Кубань-Вино;
- Кубанские вина;
- Новокрымское;
- Олимп;
- Domaine Burnier (Бюрнье);
- Villa Victoria (Вилла Виктория);
- Villa Romanov (Вилла Романов);
- Винное Подворье Старого Грека;
- Gaї Kodzor (Гай Кодзор);
- Galitskyi&Galitskyi (Галицкий и Галицкий);
- Gunko Winery (Винодельня Гунько);
- Karakezidi (Каракезиди);
- Golubitskoe Estate (Поместье Голубицкое);
- Раевское;
- Sauk-Dere (Саук-Дере);
- Sikory Winery (Имение Сикоры);
- Узунов;
- Усадьба Дивноморское;
- Винодельня Юбилейная;
- Chateau Le Grand Vostock (Шато Гранд Восток).
Видео
