• Площадь плантаций виноградников — 40 000 га
  • Объём производства вин — 1 500 000 гектолитров в год

Географические характеристики

Андалусия на карте ИспанииРегион расположен в южной части Испании — эта местность характеризуется наиболее сухим и жарким климатом (летом температура воздуха может доходить до +47 °C).

Виноградники расположены в низменности, которая с трёх сторон окружена горами. Андалусия имеет выход к морю — это обеспечивает регион умеренными осадками.

Преобладающий почвенный покров — гравий, известняк.

Специфические для виноделия условия благоприятствовали возникновению особой терруарности для вин данного региона.

Настоящий Херес производят только на юге Испании. Есть кипрский Херес, британский и южноафриканский. Но, теперь название защищено, то есть стало маркой, контролируемой по происхождению. А значит, давать его можно лишь настоящему Хересу — тому, что испанский. Почти каждый великий Херес — вино сухое.

Оз Кларк, британский винный эксперт. Цитата из книги «Вино по бокалам».

Винодельческие муниципалитеты

DO

Наименования Андалусии, контролируемые по происхождению (DO):

  • Andalucia (Андалусия).
  • Condado de Huelva (Кондадо де Уэльва).
  • Malaga (Малага). В состав входит субрегион Passas de Malaga (производство вин из заизюмленных ягод).
  • Sierras de Malaga (Сьерра де Малага).
  • Montilla-Moriles (Монтилья-Морилес).
  • Jeres-Xeres-Sherry y Manzanilla de Sanlucar de Barrameda (Херес-Херес-Шерри и Манзанилья де Санлукар де Баррамеда).

Condado de Huelva, Андалусия

Malaga, Андалусия

Montilla-Moriles, Андалусия

Andalucia DO

Также существует пять винодельческих муниципалитетов (DO), которые входят в состав Andalucia DO:

  • Кондадо де Уэльва — 6000 га.
  • Малага — 1000 га.
  • Сьерра де Малага — 1000 га.
  • Монтилья-Морилес — 10000 га.
  • Херес-Херес-Шерри и Монзанилья де Санлукар — 10000 га.
Виноградники Андалусии
Виноградники Андалусии

Vinos de la Tierra

Местные вина (16 виноделен), имеющие географическое указание. К данной категории относятся вина, для которых существует регламент определения территории, условия выращивания винограда, особенности производства, разрешенные сорта и обозначение происхождения.

Сорта винограда

Разрешенные сорта винограда для производства вин Андалусии.

Красные вина

Мерло (Merlot)
Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Сира (Syrah)
Темпранильо (Tempranillo)
Ромео (Romeo)
Пти Вердо (Petit Verdo)
Мальбек (Malbec)
Грасиано (Graciano)
Гарнача (Garnacha)
Каберне Фран (Cabernet Franc)
Монастрель (Monastrell)
Тинтилья (Tintilla)
Блауер Лимбергер (Blauer Limberger)

Белые вина

Салема (Zalema)
Шардоне (Chardonnay)
Макабео (Macabeo)
Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)
Коломбар (Colombard)
Айрен (Airen)
Рислинг (Riesling)
Вердехо (Verdejo)
Вионье (Viognier)
Дорадилья (Doradilla)
Гарнача Бланка (Garnacha Blanc)
Мальвазия (Malvasia)
Монту (Montu)
Пардина (Pardina)
Перуно (Peruno)
Верментино (Vermentino)
Виджариего Бланко (Vijariego Blanco)

Розовые вина

Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon)
Сира (Syrah)
Мерло (Merlot)
Темпранильо (Tempranillo)
Ромео (Romeo)

Сладкие и крепленые вина

Салема (Zalema)
Паломино (Palomino)
Листан де Уэльва (Listan de Huelva)
Москатель (Moscatel)
Педро Хименес (Pedro Ximenez)
Гарридо Фино (Garrido Fino)
Айрен (Airen)
Балади (Baladi)

Винодельни

В Андалусии зарегистрировано 94 винодельни. Наиболее крупные:

Osborne Bodega de Mora el Puerto Santa Maria (Осборн де Мора дель Пуерто Санта Мария)
Bodegas Hidalgo La Gitana (Идальго Ла Гитана)
Bodegas Fundador (Фундадор)
Bodegas Luis Perez (Луис Перес)
Bodegas Tio Pepe (Тио Пепе)
Bodegas Gutierrez Colosia (Гутиэррез Колосия)
Bodegas Lustau (Лустау)
Ron Montero (Рон Монтеро)
Bodegas Barbadillo (Барбадильо)
Bodegas Argueso (Аргуэсо)

Вина из Андалусии

Valdespino Pedro Ximenez El Candado
Valdespino Amontillado Contrabandista
Sanchez Romate, NPU, Amontillado
Lustau, La Ina, Fino Sherry
Elegante, Cream
Barbadillo, Amontillado Sherry
Alexandro, Oloroso
Aecovi-Jerez, Alexandro, Medium

Видео

О винах из Андалусии
Никита Фёдоров