Географические характеристики
Калифорния является крупнейшим тихоокеанским штатом Америки, который расположен в западной части страны.
Климатические условия разные и зависят от удаленности от побережья Тихого океана. Большая часть территории — средиземноморский климат с влажной зимой и тёплым летом, океан даёт большое количество осадков и туманы. Центральная часть региона — наиболее жаркая и засушливая местность, на севере климат становится умеренно-континентальным.
Ландшафт и рельеф — горы, предгорья, долины, низменности.
Почвенный покров очень разнообразен — известняк, гравий, вулканические слои, бурые и аллювиальные почвы и многие другие.
Большая часть территории благоприятна для виноградарства и виноделия.
Ажиотаж плюс вкусовые характеристики вин вызывают интерес коллекционеров и делают вина Калифорнии культовыми.
Роберт Паркер, американский винный критик.
Винодельческие зоны
В Калифорнии существует более 107 AVA (American Viticulture Area) — это все мелкие и крупные винодельческие хозяйства.
Наиболее крупные — 8 AVA, включающие в себя зоны и субзоны. Все субзоны имеют статус AVA.
AVA
- Central Coast (Центральное побережье).
- Lodi (Лоди).
- Napa Valley (Долина Напа).
- North Coast (Северное побережье).
- Santa Cruz Moutains (Горы Санта-Крус).
- Sierra Foothills (Предгорья Сьерра).
- Sonoma Valley (Долина Сонома). Находится на территории North Coast.
- South Coast (Южный берег).
Central Coast (Центральное побережье)
Субзоны включают в себя.
- Carmel Valley (Долина Кармель);
- Livermore Valley (Ливерморская Долина);
- Monterey (Монтерей);
- Paso Robles (Пасо Роблес);
- Santa-Ynez Valley (Долина Санта-Инес).
Napa Valley (Долина Напа)
Находится на территории North Coast. Субзоны:
- Howel Mountaine (Хоуэл Маунтин);
- Mt.Veeder (Мт.Видер);
- Oakville (Оаквилль);
- Rutherford (Рутерфорд);
- Spring Mountaine District (Район Спринг Маунтин);
- St. Helena (Святой Елены);
- Stags Leap District (Район Стагс Лип);
- Yountville (Юнтвилль).
North Coast (Северное побережье)
Субзоны:
- Napa Valley (Долина Напа);
- Sonoma Valley (Долина Сонома);
- Alexandr Valley (Долина Александр);
- Carneros (Карнерос);
- Dry Greek Valley (Долина Драй Грик);
- Mendocino (Мендосино);
- Russian River Valley (Долина Русской Реки).
Сорта винограда
На территории Калифорнии выращивают более 100 сортов винограда.
Ведущими сортами штата являются.
Красные вина
Белые вина
Розовые вина
Игристые вина
Винодельни
На территории Калифорнии зарегистрировано более 1 200 винодельческих хозяйств.
Наиболее крупные.
- The Hess Collection Winery & Art Museum (Коллекция Хесс — винодельня и музей);
- Wilson Creek Winery (Ручей Вилсона);
- Jarvis Estate (Усадьба Джарвиса);
- Pine Ridge Vinoyards (Сосновый хребет);
- Etude Winery (Этюд);
- Tobin James Cellars (Погреба Тобина Джеймса);
- O’Brien Estate Winery (Усадьба О’Брайена);
- Del Dotto Vineyards & Winery (Дель Дотто);
- Sequoia Grove Winery (Роща Секвойя);
- Stags Leap Winery (Прыжок оленя).